KFC Indonesia hadirkan sebuah gebrakan baru dengan memperkenalkan Naughty by Nature sebuah restoran lifestyle dining dan salad bar berkonsep unik yang menawarkan pengalaman bersantap berbeda. Hadir bertepatan dengan HUT ke-41 tahun KFC di Indonesia, restoran Naughty by Nature yang terletak di Jalan Senopati no. 24A Jakarta Selatan telah dibuka untuk umum sejak Jumat, 16 Oktober 2020.


Tren gaya hidup hijau atau green lifestyle di kalangan kaum urban serta tren kuliner yang selalu berkembang seiring dengan kemajuan zaman dan teknologi menjadi sumber inspirasi KFC Indonesia untuk terus berinovasi. Naughty by Nature merupakan salah satu inovasi terbaru persembahan orisinal KFC Indonesia yaitu sebuah cara baru menyantap salad dan sayuran yang lebih seru, menyenangkan dan mengenyangkan, dengan mengombinasikan ayam khas KFC sebagai protein.


Naughty by Nature menjadi satu-satunya restoran bertematik KFC untuk memenuhi keinginan konsumen pecinta salad namun tetap ingin mengkonsumsi makanan lain yang lebih mengenyangkan.


Hendra Yuniarto, General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia mengatakan bahwa KFC Indonesia akan terus menerus melakukan riset dan pengembangan (R&D) dalam mengembangkan konsep dan menu Naughty by Nature secara maksimal.


Tak hanya konsep restoran dan menu, desain eksterior dan interior gerai juga akan disesuaikan dengan tema alam (nature) yang erat kaitannya dengan green lifestyle yang kerap diadaptasi menjadi gaya hidup kaum urban terkini.


“Hadirnya Naughty by Nature bertujuan untuk mengisi celah di pasar kuliner ditargetkan untuk konsumen yang senang mengkonsumsi salad namun tetap menginginkan makanan yang gurih, menyenangkan, mengenyangkan serta menggugah selera,” ungkap Hendra.


Naughty by Nature menawarkan konsep restoran yang berbeda dari seluruh gerai KFC yang berada di Indonesia. Menghadirkan dapur terbuka (open kitchen) agar konsumen dapat melihat langsung menu yang disajikan secara segar (freshly prepared). Terletak di kawasan strategis dan berada di pusat kota Jakarta yang mudah dijangkau, Naughty by Nature menyasar kaum urban dengan gaya hidup modern yang senang mencoba tren kuliner baru, senang bersosialisasi dan mementingkan suasana restoran yang ‘instagrammable’.  


Restoran Naugthy by Nature menawarkan suasana cozy, ‘kekinian’ dan mewah ala lifestyle dining yang akan membuat konsumen merasa nyaman untuk hangout bersama keluarga dan teman sambil menikmati sajian nikmat dan menyenangkan.


Kesan ‘kekinian’ di gerai Naughty by Nature didukung dengan adanya music station yang menghadirkan podcast, mini talkshow, dan live session music di lantai mezzanine. Dengan kapasitas pengujung hingga 150 orang dan mengarah pada konsep eco friendly, suasana restoran Naughty by Nature didominasi dengan warna bumi (earthtone) sehingga terasa teduh, bernuansa kayu, dan berkonsep ruang terbuka (open space).


Menu andalan Naughty by Nature adalah Meal Market Platter, di mana konsumen dapat bebas mengkombinasikan berbagai pilihan ayam olahan KFC seperti Grilled Chicken, O.R Chicken, Hot and Crispy hingga Chicken Skin sebagai protein dengan berbagai macam pilihan sayuran. Mulai dari sayuran segar seperti kale caesar, sweet potato salad, kale slaw hingga sayuran panggang seperti roasted baby potato, mashed potato, zucchini gratin dan lainnya sebagai pilihan side (makanan pendamping).


Naughty by Nature juga menawarkan berbagai kreasi makanan inovatif berbahan ayam KFC menjadi hidangan ala gourmet seperti chicken taco, pasta, ayam KFC geprek; dan makanan berbahan dasar telur dan berbagai snack/makanan ringan yang tentunya dapat dinikmati oleh semua orang. Selain itu Naughty by Nature juga menyajikan berbagai macam minuman seperti smoothies, milkshake dan kopi, hingga makanan penutup (dessert).


Mengingat pandemi COVID-19 ini masih belum berakhir, restoran Naughty by Nature juga menerapkan sistem protokol kesehatan. Untuk layanan makan di tempat dan pembelian take-away Naughty by Nature membatasi kapasitas restoran hanya 50% dari total kapasitas pengunjung. Waktu operasional Naughty by Nature mulai buka pukul 10:00 – 18:00 untuk Senin-Kamis dan pukul 07:00 – 18:00 untuk Jumat-Minggu.