Ingin Buka Bisnis Kuliner Seafood Kekinian? Begini Caranya
Bisnis resto hidangan laut, kini tengah menjadi buah bibir bekat inovasi bisnis yang ditawarkan. Jika bisnis rumah makan seafood pada umumnya menyajikan menu atau produknya di atas piring, namun usaha kuliner dengan logo kepiting merah ini, menawarkan sensasi berbeda menikmati hidangan laut dengan disajikan langsung di atas meja. ya di atas meja tanpa piring!
Praktis saja fenomena menyantap seafood di atas meja langsung menggunakan tangan ini, menjadi trend yang banyak diadopsi oleh bisnis sejenis. Salah satu resto yang dikenal mengusung konsep penyajian tersebut adalah waralaba Cranky Crab.
Dua gerai yang berlokasi di Kelapa Gading, Jakarta Utara dan di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini menjadi tempat bagi para pecinta hidangan laut untuk mencicipi sajian dari Cranky Crab. Keunikan konsep penyajian yang ditawarkan resto milik Elvina itu, kemudian yang membuat beberapa pihak ingin menduplikasi bisnis tersebut di wilayah lainnya.
Gayung pun bersambut, Cranky Crab sendiri menawarkan peluang bisnis dengan konsep franchise, kepada calon mitra yang ingin menggeluti bisnis kulier seafood. Alasan Elvina menawarkan sistem waralaba pun cukup sederhana. Ia mengharapkan agar produk seafood Indonesia bisa menjadi tuan rumah di negeri sendiri.
“Karena selama ini yang kita tau, sumber daya laut kita yang bagus-bagus malah lebih banyak di ekspor ke luar negeri, sedangkan yang kualitas kurang bagus dikonsumsi sendiri. Idealnya kita bisa menikmati kekayaan alam kita sendiri,” ujarnya.
Seperti diketahui, selain mengutamakan kualitas bahan baku produk hewani laut, Cranky Crab juga mengutamakan penggunaan bahan baku dari dalam negeri. Sehingga bagi para pelanggan bisa mencicipi hidangan laut hasil dari kekayaan negeri sendiri.
Bila anda berminat, ada beberapa tahapan dan syarat yang perlu ditempuh oleh calon mitra franchisee untuk bisa bermitra dengan waralaba Cranky Crab. Diantaranya adalah mitra perlu memiliki passion dan komitmen dalam menjalani bisnis franchisenya. Karena pihak franchisor mengutamakan mitra yang bisa terjun dalam mengontrol dan mengelola bisnisnya.
Kemudian siapkan usulan lokasi dengan luas minimal dua ruko, dan tersedia lahan parkir. Untuk modal, investasi yang diperlukan mulai dari Rp150 juta. Biaya itu baru teermasuk franchisee fee selama lima tahun, dan belum termasuk desain interior, ornamen, sewa tempat dan fasilitas penunjang lainnya.
“Kami menawarkan sistem waralaba yang menyediakan keseluruhannya dari kami. Sentra kitchennya juga sesuai dengan standar nasional bahkan lebih diatasnya. Kami juga akan support training SDM, misalnya dari kitchen leader, manajemen dan floor leader juga akan kita bantu carikan,” pungkasnya. (adv)
Klik Waralaba Cranky Crab untuk info franchise, kemitraan, investasi dan informasi lengkap lainnya.
