Diferensiasi Bisnis Ini Jadi Keunggulan Waralaba Cranky Crab
Bisnis kuliner memang tak pernah sepi dari hingar bingar inovasi menu yang dimunculkan. Terutama di kota besar, para pelaku usaha F&B kerap menawarkan sensasi berbeda baik dari segi konsep bisnis, menu yang ditawarkan, hingga packaging produk yang diusung. Misalnya saja bisnis kulier hidangan laut yang jamak ditemui di berbagai kota di Indonesia.
Mengapa resto seafood?karena selain memiliki penggemarnya sendiri, keanekaragaman menu yang ditawarkan resto hidangat laut ini serta dapat diolah dengan berbagai macam cita rasa, membuat banyak orang kepincut dengan sajian seafood. Hal inilah yang ditawarkan oleh waralaba Cranky Crab bagi para pecinta kuliner laut.
Namun bisnis yang melekatkan logo kepiting merah lucu ini, tidak hanya sekedar mengusung hidangat laut yang sudah umum ditemui di beberapa resto seafood, tapi juga cara penyajian dan konsep produk yang disuguhkan juga menjadi diferensiasi serta keunggulan dibanding kompetitor.
Bila pada umumnya menu seafood yang akan disajikan kepada pelanggan diwadahi dengan piring atau mangkok, khusus di Cranky Crab seluruh menu akan dihidangkan langsung di meja dengan wadah paper khusus tanpa piring, sendok dan garpu.
Menurut Franchise Development Manager Cranky Crab, Amanda Siregar, ia sengaja memilih tema dan penyajiannya yang unik karena tema yang diusung adalah “Sharing is caring”. Maksud dari tema tersebut adalah para pelanggan yang datang berkunjung, bisa fokus untuk menikmati hidangan yang disuguhkan Cranky Crab, dengan menggunakan tangan.
Sehingga mereka bisa bebas melahap menu yang disajikan tanpa diganggu dengan gadget modern yang bisa menyebabkan seseorang menjadi sibuk sendiri atau istilah kekiniannya anti-sosial. “Cara makannya juga lebih kekeluargaan seperti lesehan, semuanya bisa langsung tersaji di meja dan bisa bebas dimakan,” papar Amanda.
Lebih lanjut, yang menjadi keunggulan bisnis seafood ini ada pada cita rasa yang ditawarkan pada setiap menunya. Ia menyambungkan lagi, pelanggan bisa memilih cita rasa yang diinginkan, seperti Cranky Crab menyediakan cita rasa western yang dibedakan sesuai level kepedasannya. Serta tidak lupa juga juga cita rasa khas Indonesia yang dibagi menjadi beberapa rasa macam saus, seperti; sau padang, saus tiram, angsio, kepiting asap, dan black papper.
Dengan segala keunggulan tersebut, membuat dua gerai resto Cranky Crab yang beroperasi di Kelapa Gading dan Kebayoran, Jakarta Selatan, selalu dipenuhi oleh pengunjung yang ingin menikmati kuliner seafood dengan cara yang berbeda dan unik.
Bila anda berminat, waralaba Cranky Crab sedang mencari mitra potensial di beberapa wilayah kota besar di Indonesia. Siapkan investasi yang dibutuhkan sekitar Rp1 miliyar dan usulan tempat dengan luas minimal setara dua ruko. (adv)
Klik Waralaba Cranky Crab untuk info franchise, kemitraan, investasi dan informasi lengkap lainnya.
(Heksa R.P)
