Sejarah Waralaba Resto Ayam Goreng Fatmawati

Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini, masakan yang mampu mencatat dalam sejarah pengabdian pelestarian masakan asli Indonesia ketika gencarnya masakan dari berbagai negara memasuki tanah air tercinta, tentunya masakan Ayam Goreng Fatmawati. 

Sejak Tahun 1990, Ayam Goreng Fatmawati di Kota Bogor menjadi restoran terbesar pertama yang menyajikan masakan Nusantara. Pembukaan cabang pun berkembang di beberapa kota di Nusantara, Sejak itu pula Ibu Hj. Fatmawati, Pendiri Ayam Goreng Fatmawati Indonesia mendapatkan Support dari Prof. Dr. Ir. Erliza Hambali, M.Si dan Hj. Ratna Permanik untuk lebih memperkuat posisi Masakan asli Indonesia.

Pada Tahun 2000 terbentuklah badan hukum PT. AGFI ( PT. Ayam Goreng Fatmawati Indonesia), Tentunya untuk melestarikan masakan asli indonesia, meningkatkan perekonomian dengan menciptakan lapangan kerja serta menciptakan pasar bagi petani dan peternak lokal.

PT. Ayam Goreng Fatmawti Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dibidang Franchisse (waralaba) yang dapat memberikan kesempatan kepada investor untuk membuka restoran cepat saji semi self service (semi prasmanan) yang menyediakan berbagai masakan tradisional Indonesia yang diolah menggunakan rempah-rempah asli Indonesia secara khas tanpa bahan pengawet. Dengan sistem yang telah terbukti proven, dirancang untuk memberikan panduan, solusi dan alternatif bagi pengusaha dengan membuat Standard Operation Procedure (SOP).

Pada tahun 2001 PT. AGFI menghasilkan riset penggunaan bumbu instant alami. Dengan Menciptakan bumbu standar bentuk serbuk (powder) yang sangat mudah digunakan dan lebih efisien. 

VISI

• Menjadi perusahaan penyedia produk dan jasa dalam bidang makanan
• Terkemuka serta memberikan benefit bagi pelanggan dan stakeholder

MISI

• Meningkatkan corporate value bagi stakeholders
• Memberi kesempatan investor untuk memiliki bisnis sendiri
• Melestarikan masakan asli Indonesia
• Menciptakan lapangan pekerjaan 

Layanan & Produk Unggulan Resto Ayam Goreng Fatmawati

1. Franchise

PT. AGFI memberikan peluang kepada para investor untuk mengelola sendiri waralaba restoran Ayam Goreng Fatmawati di lokasi-lokasi yang potensial melalui system franchise. Franchisee hanya tinggal mengikuti segala panduan operasional restoran yang telah ditetapkan dalam Standard Operation Procedure (SOP) dalam menjalankan bisnisnya. Merek yang telah cukup dikenal masyarakat merupakan salah satu keunggulan dari system franchise, selain kemudahan dalam operasional yang telah disusun dalam SOP.

2. Menu / Produk

Ayam Goreng Fatmawati merupakan restoran yang menyajikan makanan tradisional yang memakai rempah-rempah asli Indonesia tanpa bahan pengawet dan tanpa bahan pengisi. Rempah-rempah tersebut disiapkan sebagai bumbu standar dengan bahan powder yang sangat mudah digunakan dan lebih efisiensi agar tetap menjaga kualitas rasa. Sehingga menu Ayam Goreng Fatmawati mempunyai rasa ayam dan menu lainnya yang khas. Selain itu Ayam Goreng Fatmawati juga menyajikan aneka rasa sambal yang bisa langsung dipilih oleh customer sesuai selera.

3. Research And development

Selain tetap mempertahankan kualitas, sanitasi dan kebersihan makanan, tim Research & Develompent selalu melakukan penelusuran terhadap berbagai masakan tradisional untuk kemudian disempurnakan dan disajikan di restoran. Tidak mengherankan jika setiap tahun, alternative menu restoran Ayam Goreng Fatmawati selalu mengalami penambahan.

4. Unit Human Resource dan Training

mengembangkan pelatihan pengolahan pangan sebagai salah satu kegiatan yang dapat mendatangkan client dan revenue bagi Perusahaan. Pada akhirnya, seluruh unit bisnis berjalan saling mendukung dan membuat perusahaan menjadi lebih kompetitif.

5. Fatmawati Catering Service

Fatmawati Catering Service Merupakan salah satu bisnis PT. AGFI dalam mengembangkan sayap nya yang bergerak di bidang penyediaan layanan catering service dan paket lunch box untuk berbagai perusahaan, perkantoran, Universitas dan sekolah yang menjadi mitra bisnis langganan kami.

Fasilitas Waralaba Resto Ayam Goreng Fatmawati

Fasilitas yang disediakan bagi Franchisee adalah sebagai berikut:

• Hak dagang atas nama Ayam Goreng Fatmawati  selama 5 tahun (sesuai perjanjian)
• Mendapatkan bumbu standar Fatmawati sesuai dengan pemesanan/order. Bumbu berbentuk powder/tepung instan, shg lebih praktis dan standard sesuai SOP
• Training calon karyawan outlet (materi: memasak menu AGF, sanitasi & higienis, media promosi dan sales call, service, dll)
• Buku SOP (Standard Operating Procedure)
• Promosi bersama
• Supervisi secara utin untuk menjamin standar mutu masakan, pelayanan, hygiene, sanitasi, handling complaint, dll.

Syarat Waralaba Resto Ayam Goreng Fatmawati

• Mengajukan permohonan dengan mengisi formulir calon Franchisee
• Memiliki lokasi atau calon lokasi untuk di lakukan survey
• Restoran (Berdiri Sendiri) Min 100 m²
• Restoran (Di dalam Mall)  Min 100 m²
• Foodcourt (Di dalam Mall)         20 m²
• Memiliki komitmen yang baik terhadap usaha waralaba.
• Bersedia mengikuti Training
• Melaksanakan system operational outlet sesuai Standard Operational Procedure yang ada dan mentaati semua peraturan yang kami terapkan saat ini dan masa yang akan datang.

Prosedur Waralaba Resto Ayam Goreng Fatmawati

• Datang ke Office PT. AGFI untuk diskusi lebih lanjut (presentasi dari PT. AGFI)
• Survey lokasi
• Mengisi aplikasi & mentransfer join fee/franchise fee
• Memenuhi permintaan kantor pusat (PT. AGFI) mengenai design dan penampilan outlet sesuai standar Fatmawati
• Franchisee mendapat copy-an design neon box, foto menu, dll dalam bentuk CD
• Training calon karyawan outlet di PT. AGFI
• Opening & pembukaan
• Pendampingan dan Supervisi