Audisi Silver Barista Coffee Toffee Cetak Barista Profesional
Sebuah bisnis franchise coffee shop Coffee Toffee kembali menyelenggarakan audisi Barista terbaik di lingkup internal yang ke- 6. Audisi ini berlangsung di Coffee Toffee Margonda 1, Jl. Margonda Raya no. 129, Depok selama 2 hari sejak 29 hingga 30 November.
Acara audisi Silver Barista Coffee Toffee ini diikuti oleh 10 peserta terpilih dengan 3 tujuan, “ Audisi ini dilakukan sebenarnya adalah untuk kepentingan internal, artinya kita ingin memberikan edukasi lebih kepada barista Coffee Toffee, kedua tentunya kami peduli terhadap profesi barista dan ketiga kita peduli dengan kualitas minuman yang tersaji di Coffe Toffee,” terang Owner Coffee Toffee, Odi Anindito.
Beberapa aspek penilaian yang dilakukan para juri untuk memilih pemenang dari audisi Silver Barista ini diantaranya adalah, para senior barista yang sebelumnya telah mengikuti tahap dari junior barista CoffeeToffee harus memiliki nilai diangka 3 yang dimaknai dengan istilah good.
Lebih lanjut, Odi menjabarkan jika aspek lainnya selain harus membuat kopi espresso dan cappuccino tentunya selama proses persiapan dan pembuatan minuman, ketepatan menggunakan alat, kerapian penyajian serta kebersihan mesin kopi dan tempat penyajian juga menjadi pertimbangan. Serta, dalam acara ini pelanggan juga diperkenankan untuk merasakan taste.
Audisi yang berlangsung sejak pukul 10.00 WIB ini berlangsung dengan sangat baik, hal ini dapat terlihat dari keseriusan para barista dalam menunjukan passion sebagai ajang unjuk gigi, serta kehebohan para pelanggan yang mengabadikan performent para barista melalui handphone dan Digital Camera.
Setelah peserta mengikuti beberapa tahap audisi, 3 peraih Silver Barista akhirnya terpilih, “ ada Ari Sanjaya dari gerai Grogol, Muhamad Rif'at, dan Aep Saifurrahman. Nantinya mereka akan terus kami latih untuk persiapan di ajang Indonesia Barista Championship, dengan harapan bisa ikut ke jenjang selanjutnya di World Barista Championship,” ungkap Odi.
Hingga saat ini, waralaba kedai kopi Coffee Toffee telah memiliki 120 silver barista yang tersebar di setiap gerai Coffee Toffee. Masing- masing gerai pada umumnya terdiri dari 2 silver barista. “Semoga kedepannya event ini bisa terus berlanjut dan terus menghasilkan barista professional yang mampu menyajikan coffee terbaik!,” tutupnya.
Silakan klik Coffee Toffee untuk mengetahui nilai investasi, BEP dan informasi lainnya.
