Melirik Bisnis Bubur Ayam Tangki 18 Wawah yang Mengandalkan Resep Turun Temurun
Sekilas mengenai cikal bakal Restoran Bubur Ayam Tangki 18 Wawah bermula dari Kakek Tan Tiong Sioe yang sekitar tahun 1960-an memulai usaha bubur ini dari rumahnya di daerah Tangki Gang Langgar No. 18, kawasan Mangga Besar Jakarta Barat. Usaha Bubur ini terbilang sukses dan cukup dikenal oleh para pencinta bubur.
Usaha ini pun akhirnya diteruskan oleh anak-anaknya dimana salah satu yang cukup dikenal yaitu Restoran Bubur Ayam Tangki 18 Aguan di kawasan Mangga Besar 1.
Bubur Ayam Tangki 18 Wawah sendiri diambil dari nama putri bungsu Alm. Kakek Tan Tiong Sioe yaitu Tan Lian Hwa (Wawah) yang membuka restorannya sendiri di Kelapa Gading Boulevard Raya sejak tahun 2000, yang saat ini masih terus beroperasi dan menjadi pusat dari cabang-cabang lainnya.
Vercilia Owner Bubur Ayam Tangki 18 menceritakan setelah lebih dari 20 tahun beroperasi dan tetap mempertahankan resep asli warisan dari Kakek Tan Tiong Sioe, akhirnya Bubur Ayam Tangki 18 Wawah membuka cabang pertamanya di Sentul City Area Pasar Bersih pada tahun 2020. Dua tahun berikutnya di awal tahun 2022 kembali membuka cabang ke-2 di Citra Garden 6, Cengkareng Jakarta Barat.
Selain menu utama yaitu Bubur Ayam, di sini juga banyak melakukan inovasi dengan menghadirkan 9 macam toping bubur yang lezat yang dapat dilihat di pilihan menu kami. Disamping menu Bubur kami juga memiliki banyak variasi menu lain seperti Nasi Campur, aneka Dimsum dan Chinese Food dan yang lainnya.
“Saat ini kami mengeluarkan Brand baru yaitu “Kwetiau KK” by Bubur Ayam Tangki. Brand baru kami memiliki banyak varian menu seperti Kwetiau, Bihun, Mie, Bakso Kuah dimana Kwetiau Goreng Sapi sebagai menu andalannya,“ ujar Wanita yang akrab disapa Verci ini.
Bubur Tangki 18 Wawah Gading selalu berkomitmen untuk menghidangkan sajian yang lezat dan sehat untuk para pelanggan setia kami. Setelah memiliki pengalaman selama 20 tahun, kini kami terbuka untuk melakukan kerjasama dan Kemitraan.
Setelah memiliki pengalaman selama lebih dari 20 tahun, kini kami terbuka untuk melakukan kerjasama dan Kemitraan dengan berbagai opsi paket, yaitu:
1. Full Package meliputi Menu Aneka Bubur, Chinese Food, Dimsum, Kwetiau KK dengan Brand Fee sebesar Rp. 350.000.000,-
2. Express Package 1 meliputi Menu Aneka Bubur, Dimsum dan Kwetiau KK dengan Brand Fee sebesar Rp 200.000.000,-
3. Express Package 2 meliputi Menu Aneka Bubur dengan Brand Fee sebesar Rp. 150.000.000,-
4. Express Package 3 meliputi Menu Kwetiau KK dengan Brand Fee sebesar Rp 75.000.000,-
(Advertorial)
