Inilah Kisah Bebek Carok Khas Madura Milik Tretan Muslim!
FRANCHISEGLOBAL.COM-Popularitas Tretan Muslim melesat setelah menjadi peserta dalam acara Stand Up Comedy Indonesia. Tretan menggambarkan dirinya sebagai orang Madura sejati. Hal inipun disukai banyak orang karena selalu berhasil mengundang tawa.
Prestasi Tretan Muslim dalam dunia komedi membawa dampak positif pada usaha kuliner yang dijalankannya. Tretan Muslim membuka tempat makan dengan nama Bebek Carok.
Bebek Carok Tretan Muslim ini telah tersebar di beberapa kota di Indonesia. Salah satunya adalah yang berada di Kediri. Tempat ini berlokasi di Jalan Letjend Suparman No.38, RT.15/RW.05, Tosaren, Kecamatan Pesantren, Kota Kediri.
Tempat ini menawarkan beragam hidangan daging bebek dengan rempah khas Madura yang pedas sehingga menarik minat banyak orang sehingga menciptakan antrian panjang yang menarik perhatian. Bagaimana kisah dan strategi sukses Bebek Carok Tretan Muslim ini?
Strategi Sukses yang Dilakukan Tretan Muslim untuk Bebek Carok
Tidak hanya dibekali dari popularitas pemiliknya saja, tentunya sebagai pebisnis, Tretan Muslim menerapkan beberapa strategi yang dapat membantunya dalam membangun bisnis Bebek Carok miliknya. Berikut ini beberapa strategi Bebek Carok yang dapat menjadi inspirasi Anda dalam berbisnis.
1. Memanfaatkan Word of Mouth
Dengan jaringan luas di antara selebriti, YouTuber, dan komika, Tretan Muslim memperkenalkan bisnisnya dengan dukungan dari teman-temannya. Dia mengajak Food Vlogger, YouTuber, dan selebriti seperti Raditya Dika untuk mencoba hidangan nasi bebeknya.
Hal ini menghasilkan tanggapan yang positif terhadap usahanya. Selebriti seperti Tora Sudiro, Denny Sumargo, Deddy Corbuzier, bahkan Chef Marinka pun turut merasakan kelezatan bebek Madura autentik milik Tretan Muslim.
Selain dari word of mouth antara selebriti Tretan Muslim mengungkap bahwa istrinya turut berperan dalam kesuksesan usaha bebek caroknya dengan menciptakan bumbu hitam khas Madura yang digunakan pada bisnis kulinernya itu. Bersama rekan bisnisnya, mereka melakukan berbagai riset untuk menemukan campuran bumbu hitam khas Madura yang sesuai.
2. Hidangan Berkualitas dengan Bumbu Khas Madura
Kualitas bebek Madura yang ditawarkan oleh Tretan Muslim terbukti dari terjualnya ratusan porsi saat hari pembukaan. Antusiasme pelanggan yang kuat juga tetap terjaga, seperti yang diakui oleh salah satu karyawan gerai, yang tidak merosot sejak hari pertama pembukaan.
Menu andalan dari Bebek Carok adalah hidangan utamanya, yakni bebek carok jumbo hitam. Dijual dengan harga Rp38.000 per porsi, hidangan ini terdiri dari bebek bumbu hitam berukuran besar, sambal, lalapann, serta nasi putih.
Daging bebeknya memiliki tekstur yang juicy dan tidak terlalu kenyal seperti bebek goreng pada umumnya. Kelezatan bebek yang gurih dan lembut ini semakin diperkaya dengan bumbu hitam khas Madura yang kaya akan rempah. Berbeda dengan nasi bebek pada umumnya, Bebek Carok menghadirkan bumbu hitam yang lebih kering tanpa kelebihan minyak.
Untuk menyajikan menu andalannya ini, tentu saja Bebek Carok menerapkan beberapa standar yang harus diikuti agar dapat menghasilkan menu makanan yang berkualitas. Sajian yang berkualitas inilah yang menjadi “pemikat” sehingga para pelanggan dapat menikmati sensasi kuliner yang terbaik ketika menyantap sajian dari Bebek Carok.
3. Memilik Menu Alternatif selain Bebek
Untuk pelanggan yang tidak begitu gemar dengan bebek, tersedia banyak pilihan menu lainnya di sini. Mulai dari ayam kampung goreng hingga ikan goreng, semuanya disajikan dengan sentuhan bumbu hitam khas Madura.
Meskipun menggunakan ayam kampung, potongan ayamnya tidaklah kecil dan memiliki daging yang cukup banyak. Pilihan ayam kampung di Bebek Carok Tretan Muslim ini memiliki daging yang cukup tebal, memastikan kepuasan bagi para pelanggan yang menikmatinya.
Dalam bisnis, ini merupakan strategi yang tepat untuk menjangkau lebih banyak pelanggan dan meningkatkan penjualan. Dengan adanya menu alternatif selain bebek, Tretan Muslim dapat melayani pelanggan yang tidak menyukai bebek namun tetap ingin merasakan bumbu khas madura.
4. Lokasi Strategis dan Jam Operasional yang Sesuai
Outlet Bebek Carok Tretan Muslim terdapat di berbagai daerah, yaitu di Kemang, Bintaro, Cirebon, Medan, BSD, Serpong. Sunter. Surabaya, Samarrinda, dan Bandung. Umumnya, Bebek Carok Tretan Muslim buka dari jam 8 pagi dan tutup jam 4 sore WIB. Namun, terdapat juga beberapa gerai lain yang buka dari jam 10 pagi, seperti gerai yang di Kemang.
Outlet Bebek Carok Tretan Muslim di Kampung Kemang beroperasi setiap hari dari jam 10 pagi hingga tengah malam. Menurut Mia, salah seorang karyawan di tempat tersebut, antusiasme pelanggan tetap tinggi sejak hari pertama hingga sekarang.
Mia menyatakan bahwa pada jam-jam tertentu, seperti saat makan siang, sore menjelang malam, atau saat akhir pekan, tempat tersebut akan ramai oleh kedatangan pelanggan. Terkadang, pesanan pun meningkat drastis hingga membuat para pekerja kesulitan menyiapkannya.
5. Memiliki Relasi yang Baik dengan Rekan Bisnis
Tretan Muslim mengungkapkan bahwa salah satu rahasia utama dari kesuksesan bisnis bebek caroknya adalah memiliki rekan bisnis yag baik. Menurutnya, rekan bisnis yang baik berarti bahwa visi dan misinya sama dengan Anda sehingga mempermudah perkembangan bisnis dan juga alur pekerjaan.
Dengan relasi yang baik, tentu saja seorang pebisnis dapat menjalankan bisnisnya secara optimal serta tanpa hambatan. Untuk itu, langkah membangun relasi ini dapat menjadi kunci yang perlu Anda perhatikan agar bisnis Anda dapat sesukses Bebek Carok milik Tretan Muslim.
Salah satu faktor dari kesuksesan Bebek Carok Tretan Muslim ini adalah adanya word of mouth. Tretan Muslim sendiri memiliki banyak teman dikalangan selebriti dan komedian. Tretan Muslim sadar akan hal ini dan mengundang teman-teman beserta kenalannya, seperti Raditya Dika, untuk ikut serta dalam mencoba hidangan bebeknya. Adanya key opinion leader atau influencer, usaha Bebek Carok Tretan Muslim menjadi semakin dikenal oleh masyarakat.
Hal seperti ini lah yang sangat berpengaruh terhadap keberlangsungan dan perkembangan bisnis Anda. Apabila bisnis Anda bisa mencapai target pasar dan dipasarkan dengan cara yang tepat, tentunya bisnis Anda juga dapat semakin berkembang dan mencapai titik yang lebih tinggi.
