Sudah Tiba Di Tanah Makassar, Tiga Unit Food Truck Es Batok 212 Siap Beroperasi
Tiga unit Food Truck besutanEs Batok 212 akhirnya mendarat dengan mulus di kota Makassar, Sulawesi Selatan. Setelah menempuh ratusan kilometer dari karoseri yang berada di Jakarta, resto berjalan milik mitra ini sudah siap beroperasi bagi masyarakat di kota Daeng tersebut. Tak ayal kedatangan Food Truck yang diantarkan langsung oleh Manajemen Es Batok 212, itu disambut antusiasme oleh franchisee Makassar.
Pipit, Franchise Manager Es Batok 212 mengungkapkan tiga unit Food Truck ini sudah diserahkan kepada franchisee tepat pada tanggal 21 Pebruari 2017, atau jika diasosiasikan mirip dengan angka 212 yang tersemat pada brand Es Batok. “Pebruari ini lima unit Food Truck sudah ready, 3 unit diantaranya dikirim ke Makassar dan dua unit disiapkan masing-masing untuk Jakarta dan Depok,” ujar Pipit kepada FranchiseGlobal.com.
Selain itu, menurutnya pengiriman tiga unit Food Truck ini menjadi rangkaian pertama dari total 25 unit yang akan dikirimkan ke Makassar secara bertahap. Jika sesuai rencana, sekitar bulan April 2017, akan menyusul dua unit tambahan yang akan dikirimkan kembali ke kota terbesar di Indonesia bagian Timur tersebut.
“Jadi sampai bulan Mei kami sudah siapkan sekitar 10 unit Food Truck, untuk persiapan pameran di Jakarta kami sediakan lima unit. Nantinya kami akan berikan promo bagi mitra yang deal pada saat pameran, promo tersebut berupa gratis Iphone 7 dan gratis umrah bersama tim Es Batok 212,” tambahnya.
Usai diterima oleh franchisee Makassar, Food Truck Es Batok 212 akan beroperasi di pusat keramaian dan destinasi wisata favorit di kota tersebut. Pipit menyambungkan jika gerai resto berjalan itu akan beroperasi di sekitar Pantai Losari, lalu yang kedua di sekitar kantor Gubernur, dan terakhir di Ibukota Gowa Sulawesi Selatan.
“Untuk Food Truck Es Batok Makassar ada yang menarik, mereka akan mengenakan konsep seperti layaknya street cafe di luar negeri. Jadi ada sentuhan interior khusus yang mereka (mitra) buat sendiri,” terangnya.
Ia melanjutkan jika Food Truck Es Batok 212 dapat menambah gairah kehidupan Kota Makassar, terutama di malam hari. Sehingga diharapkan Ngebatok menjadi trend baru di kalangan masayarakat Makassar, bahkan jika dikelola dengan tepat akan bisa menjadi semacam icon Kota Makassar.
