Menyeberang Ke Indonesia Timur, Pempek Farina Kini Hadir Di Makassar
Produk kuliner Pempek Palembang tidak hanya digemari oleh masyarakat asli kota Palembang semata. Panganan yang menjadi makanan khas Ibukota Sulawesi Selatan ini, ternyata juga disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Hal ini pun dengan mudah kita ketahui dari banyaknya kedai makanan yang menjajakan menu Pempek Palembang yang tersebar di berbagai kota di Indonesia.
Bahkan tidak hanya di kota besar seperti Jakarta, Surabaya dan Medan saja, kota-kota di Indonesia Timur seperti Makassar juga ternyata juga tersimpan para penggemar setia kuliner pempek palembang. Setidaknya hal ini diamini oleh Pempek Ny Farina yang berpusat di kota Surabaya, Jawa Timur.
Bisnis besutan Billy Firmansyah ini memilih kota Pahlawan dan Sidoarjo sebagai tempat berlabuhnya jaringan armada Pempek Farina. Tak main-main ada sekitar 23 outlet yang sudah beroperasi di Surabaya dan kota-kota di sekitar Jawa Timur. Pencapaian ini tentu tidak semudah membalikan telapak tangan. Mencapai torehan tersebut sejak mengawali kiprahnya pada 22 tahun silam.
Tentu capaian tersebut menjadi prestasi tersendiri untuk ukuran sebuah bisnis pempek palembang. Terlebih brand Pempek Farina memasyrakatkan kuliner yang bercita rasa gurih pedas dan asam ini, di tanah Jawa yang identik dengan panganan bercita rasa manis. Tidak puas sampai disitu, Pempek Farina bahkan berekspansi hingga menyeberang ke pulau Sulawesi.
Hal ini terjadi tepat pada hari Jum’at, 12 Mei 2017, Pempek Farina secara resmi hadir di kota Makassar, Sulawesi Selatan. Pencapaian ini pun menjadi tonggak awal kiprah Pempek Farina yang sukses berekspansi ke pusat kota area Indonesia Timur tersebut. Seperti yang diutarakan oleh Billy Firmansyah, owner Pempek Farina kepada FranchiseGlobal.com. Menurut Billy, cabang Makassar ini juga menjadi outlet franchise pertama dari bisnis pempek palembang tersebut.
“Dia (mitra) awalnya pelanggan kami di Surabaya. Background-nya memang pengusaha dan punya bisnis dimana-mana. Ini juga jadi bisnis kuliner mereka yang pertama digeluti, karena mereka sudah cocok dengan produk kami dan percaya dengna Pempek Farina yang sudah puluhan tahun,” terang Billy saat menjelaskan alasan mitra bergabung dengan Pempek Farina.
Lebih lanjut, dipilihnya kota Makassar juga bukan tanpa sebab. Ia melanjutkan, prospek bisnis di Ibukota Sulawesi Selatan tidak berbeda jauh dengan Surabaya. Apalagi kata Billy, di Makassar belum ada pemain sejenis yang concern dengan menu spesial pempek palembang.
“Saya optimis sekali jika cabang Makassar bisa menjadi suksesor outlet yang di Surabaya. Karena sama-sama belum ada bisnis yang fokus dengan menu pempek palembang. Saya juga sureprised sekali karena di Makassar ada banyak pelanggan saya yang dari cabang Surabaya. Mereka bilang tidak perlu jauh-jauh lagi ke Surabaya untuk menyantap Pempek Farina,” tambahnya.
Bagi anda yang bermukim di Makassar, outlet Pempek Farina ke-23 ini bisa ditemui di Jl. Arroeppala No. 60 Kassi-Kassi Makasar. Outlet tersebut menempati ruko stand alone dengan lebar 12 meter yang bisa menampung 8-10 mobil. Di dalam gerainya sendiri tersedia sekitar 12 meja yang bisa memuat hingga 40 pelanggan sekaligus. Tidak ketinggalan pula selama masa opening, ditawarkan promo beli dua dapat tiga buah pempek palembang sampai 20 Mei 2017 mendatang.
Klik Waralaba Pempek Farina untuk informasi franchise, kemitraan, investasi dan info lengkap lainnya.
.webp)
